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口味独特的美味家常菜,营养好吃,简单一做即成下饭好菜!

配料用主料2斤左右整鸡1只青椒1个小米辣椒1个辅料葱姜蒜适量适量金油山茶油30毫升30毫升酱油60毫升60毫升方法1。小米切片,青椒切段,葱切段,姜切段,蒜瓣切段待用。2.鸡每只2斤左右大小,切开备用。锅内加水适量,加入料酒,将鸡焯一下。3.捞出鸡片,洗掉漂浮的泡沫。4.砂锅上放油。5.放入葱、姜、蒜翻炒。6.倒入鸡肉,加入60ml酱油。7.用筷子搅拌均匀,将鸡用酱油色包裹均匀。(煲鸡的时候不用再加水,因为再煲的过程中鸡会出很多油)8.先用大火煲,烧开后再用中小火慢炖。9.过程中要多次翻转,以免粘锅。煮40分钟左右即可,最后撒上青红辣椒,焖30秒即可。鸡肉已经烂了。汤也非常好喝,可以给米饭喷上特别的香味。芦笋柳

配料配料芦笋适量牛肉辅料食用油适量盐适量黑胡椒适量玉米淀粉半勺洋葱老的略减1。牛肉切丝,加盐,玉米淀粉,胡椒,料酒,少许油,拌匀备用。2、平底锅倒入油,放入牛柳翻炒至发白,备用。3、放入一半洋葱丝翻炒香,加入芦笋翻炒。柳树放水。5.加盐,生抽,少许水,柳,翻炒。6.加入洋葱丝和胡椒粉,继续拔出。7.炒好就可以关火了。月牙谷炖土豆

材料主料月齿骨适量土豆2个辅料食用油1勺冰糖适量葱姜蒜适量料酒适量1勺13香少许盐适量作法1。月耻骨。2、半月骨切碎。3、半月骨焯水洗净备用。4、土豆切块煎至金黄,捞出备用。5、煎锅倒入油,冰糖炒至香油色。6.月牙骨入油翻炒,料酒翻炒去腥,加入十三香,葱姜蒜翻炒均匀。加入水和盐,放入高压锅煮沸。7.半月骨熟后,加入土豆继续炖煮。8.煮至土豆软软,约10分钟。小菜菜贝肉

配料主材扇贝肉400g辅料食用油1勺盐少许酒1勺葱姜蒜1勺干辣椒适量糖适量生抽适量。1、扇贝肉洗净。2.清除内脏和泥沙。3、扇贝肉用凉水入锅,加入料酒。4.水开后煮1分钟,捞出备用。5、碗内放入盐、生抽、蚝油,加水适量,搅拌均匀备用。6.小葱姜蒜,炒辣椒干。7.放入扇贝肉,大火翻炒。8.加入汁液,大火翻炒均匀即可关火。放在盘子里。豆瓣鲫鱼

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